一次去屠宰场的参观
当有人建议我去参观一家屠宰场以便了解第一手明显的侵害动物权益的材料时,我表示非常怀疑。我怀疑的原因是,我觉得一家屠宰场不能作为一个深刻的或与讨论动物权益相关的,足以与日常生活区分开的残酷行为的实例。我觉得我应该写一些更深奥的东西,或是一些被认为是残酷或不道德的事,例如用棍棒打死幼海豹。我犯了个重大的错误。正是由于绝大多数美国公众对其它生命的肉的需求而导致屠宰场里所发生的一切的这一事实,使之远过于深刻和相关。
在屠宰加工厂的停车场,当我从我的车里走出来的时候,从波形金属建筑物里发出的声音和气味使我质疑这是否真是我想要进行到底的事。首先引起我注意的是牛群发出的声音。
那不是一个人沿小农场边的乡间小路漫步时会听到的那种令人愉快的,牧歌般的哞鸣,而是一种急促的,狂乱的叫声。那是某个周末,我待在我叔叔的乳品场时,曾听到过的那种当一头奶牛被几只野狗袭击时发出的叫声。除了喧叫之外,在那头牛体内释放的肾上腺素使她直流口水,并导致她大量的流鼻涕以至于她有暂时性的呼吸困难。在停车场的那一刻,我只能感觉到牛群发出的声音中的不安,但是后来我发现,每一头站在伸向“宰杀厩”的坡道上等待着被宰杀的牛都在忍受着与我在叔叔的农场目睹到的相同的因恐惧而产生的症状。同工厂管理员杰瑞的几句简短的“玩笑”之后,我被准许按自己的步调不受引导的进入厂房。我从杰瑞称为“屠宰棚”里的“那个一切开始的地方”开始游览。
第一站是宰杀站。这里由一个人来操作。他的工作是将动物赶入宰杀厩,杀死他(她),并开始屠宰程序。这一过程从一道重重的,隔离宰杀厩和等候坡道的铁门开始,每只动物大约持续10分钟左右。然后,在这个站工作的人必须进入一个与等候坡道相邻的走廊,用高压牲畜电棍将他的下一个牺牲者赶入宰杀厩。
枪设计成使钉子不会完全射出枪口,而是简单地打入动物的头,然后再由屠夫在动物倒下时拔出。四次中的三次,我看到这枪管用了,只一下就完事,可有一头牛倒下后仍多次地挣扎。动物倒下后,宰杀厩的边抬起,一条锁链被栓在了牛的右后腿上。牛就以一条腿挂起的姿势被提了起来。这时候,屠夫割断牛的喉管以排干血液。当血管被切断时,令人惊异的血流是那样大量的喷涌而出,以至于屠夫不能很快闪开而被溅了一身。热气腾腾的血流只持续了约15秒,之后留给在第一站的人的工作只剩下剥皮和切除牛头了。
在屠宰棚的最后一站,也就是第四站,牛排肉被冲洗和称重。然后,它们被放入冷却柜中,在那儿,生命的余温就在为放入深度冷藏柜的准备过程中慢慢的蒸发掉了。肉从冷却柜进入一个主储藏区,在那儿将储存一星期之久。这个储藏柜将进入一个宰割区,在那儿牛排肉被切成小块供给超级市场,最终结束在餐桌上。
当我离开综合加工厂时,我为我原有的怀疑感到尴尬。并且,我鼓励任何一个抱有我曾有过的疑虑的人去参观一家屠宰场,或在一个工厂化农场里待一天。我想,必须有一个更好的方式养活我们自己这一点将变得很明确,而且作为有人道的生物,追寻替代方式是我们的责任。
- 上一篇:进入佛门的第一步是什么?
- 下一篇:遇见西藏:藏传佛教的皈依之意义
- 《阿弥陀经》全文念诵文字
- 白衣大士神咒全文
- 为什么晚上不能听大悲咒
- 62条人生妙言妙语,帮助你
- 超度经文往生咒全文
- 准提咒功德及妙用求财
- 长寿佛心咒注音
- 诵大威德金刚咒的感应
- 药师佛心咒正确念诵的方法
- 六字真言作用和功效
- 普贤行愿品全文诵读含仪轨
- 简单的清心咒口诀
- 准提咒手印全图
- 六字真言的作用和功能
- 金刚经四句偈语解释
- 普贤行愿品全文念诵仪轨
- 普门品念诵的正确方法
- 大悲咒原版30分钟mp3
- 准提咒回向文大全
- 准提咒全文正确注音
- 准提咒全文拼音版
- 天眼看持准提咒人
- 财神咒念诵108遍
- 心经可以随便抄吗
- 在家诵地藏经正确仪轨及回
- 道家静心咒原文
- 楞严咒快速记忆法
- 准提咒晚上不能念
- 什么是绿度母心咒
- 家里播放普庵咒的禁忌
- 诵金刚手菩萨圣号的感应故
- 宝箧印陀罗尼咒21遍
- 摩利支天咒手印图-摩利支天
- 女子在家念地藏经注意事项
- 《金刚般若波罗蜜经》
- 佛经静心咒全文念诵
- 《金刚经》全文-金刚经原文
- 千万不能在家放大悲咒
- 读诵《金刚经》好处很多很
- 地藏菩萨心咒108遍
- 借钱放生,母癌得愈,奇迹
- 借钱放生,母癌得愈——奇
- 借钱放生,母癌得愈
- 借钱放生,母癌得愈-奇迹震
- 修行最快的方法就是行放生
- 修行之路之修心放生日记
- 修福莫过于斋戒布施,修寿
- 修福不要等,(不吃素)也
- 修放生行门多年,怎么会仍
- 修心放生,收入明显增加了
- 修对动物的慈悲心吃素就是
- 修善放生改变命运
- 修友放生心得
- 修佛老人的神奇经历
- 信道之人信佛、放生、修福
- 信愿法师:蒙佛侍护老神往
- 信愿法师:生净土者,是假
- 信愿法师:生净土者,是假
- 信愿法师:生净土者,是假
- 信愿法师:溺水之儿往生引
- 信愿法师:放生的功德
- 信愿法师:放生灵龟流泪拜
- 信愿法师:戒杀放生感召福
- 信徒在天津永乐桥放生水表
- 信佛的老太太买蛇放生 太庙
- 保护自命之第一良方
- 保护自命之第一良方 - 守培
- 保护生态 爱护地球:天津市
- 保护动物的目的
- 保护动物的权益
- 保护动物理念
- 保护业与抑郁症
- 侯庙村八名中青年离奇死亡
- 依靠放生的殊胜功德,我成
- 供斋、供僧、供灯、供塔、
- 你还有什么求不到,广劝放
- 你要让身体力行
- 你补一滴血未必,它剥一张
- 你绝对不知道吃素对你的家
- 你的一次参与是动物一生的
- 藏族高僧嘉措的“指尖传奇
- 让克孜尔石窟壁画“回家”
- 藉势作恶(出十诵律)
- 菩提的微笑
- 药师山·紫虚居士:若不自
- 虐文小说:为了他心中至爱
- 莲池大师:杀生分途
- 蝌蚪不收尾成不了青蛙
- 西游记女儿国| 佛系问情:
- 舍利到底是什么?为什么一
- 若见他人非,自非却是左
- 药师山·紫虚居士:我对般
- 莫将容易得,便作等闲看
- 觉真法师:给予不是放弃与
- 让别人舒服的程度,决定了
- 做寿的问题
- 解释一下为什么不能吃肉
- 智渡法师:如果对于一心想
- 藏珠的故事:从精进苦行,
- 菩提祖师到底是何方神圣,
- 虔心念佛,肿瘤消失
- 药师山·紫雲居士:大毘卢
- 西游记如来佛祖的扮演者,
- 药师山·紫虚居士:观察自
- 藏传佛教“三级学衔”教材
- 莲池大师:杀蛇害子
- 让功德自动永远源源不断增
- 请问这个是什么?
- 茗山法师:慈悲济世日行一
- 腊八粥的由来
- 智渡法师:如果我想证得人
- 拒绝邪淫,他在公务员考试
- 若见孩子杀生,请及时制止
- 舍利塔始建于东晋时期,国
- 莫待老来方学道
- 菩提祖师和如来佛祖哪个更
- 藏羚羊为何下跪?
- 觉真法师:给予不是放弃与
- 西游记就是如来佛的一盘棋
- 做寿的问题 - 本性法师