营养素食杂豆粥

营养素食杂豆粥

转载：我的吃素经验：如何吃到皮肤年轻细滑营养够

我个人的经验：我吃素，不吃蛋，很少吃奶类。菩萨保佑，希望大家吃素都能善缘具足。

我才吃素的时候多是吃青菜豆腐，结果有段时间经常晚睡(每天只睡5个小时左右)发现经常掉头发。

我当时人在加拿大，发现一个信外道的西方男人他也是吃素的，不过却是老外男人的那种长得壮壮的，肌肉男。

我问他的一个朋友人家是怎么吃的，他的朋友告诉我说，他吃很多mixedbeans。于是我也开始吃，杂豆汤。

方法：找到你所能找到的豆类：红豆，大豆，红豆，鹰嘴豆，红豆，豌豆，各式各样的，最好有一二十种，越杂效果约好，如果只有几种，就没那么好。(除了绿豆，绿豆是解暑的，只有夏天的时候才放，冬天吃的时候不放)，然后把它们放在一个容器中，混合均匀。我个人为了口感好，还放一些薏仁，杏仁，花生，等。

头天晚上抓几把泡上，第二天就可以煮成杂豆汤。水滚开，开小火闷煮2个多小时，直到所有的豆子都煮烂了。

就可以了。每周吃一大碗杂豆，保证营养够。我有段时候一周吃两次，发现我的头发不但不掉了，而且发根都长的很粗，很结实，发质都变了。我现在还是保证1周左右的时间煮一锅，吃两顿。(豆子煮好要尽快吃完)

要补充植物脂肪我有时也会吃牛油果，不过吃的次数比较少。

我的饮食就是吃平常的素食，再加上杂豆汤，几年过去了，菩萨保佑，一切都还好。朋友都说我的皮肤细滑，人看上去很年轻，我就告诉他们我吃素，身体里毒素少，吸收的都是植物脂肪，颗粒小，皮肤自然就细滑。爱美的女孩子可以多试试吃素哦。

祝大家吃素愉快，吃出慈悲，健康和美丽来。

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上面是转载的内容，下面是我按照原文所说自制的杂豆粥，我在里面多加了紫薯、红薯、葡萄干、红枣等，有时候还会放些山药。

不过这个也只是我给我们家老太太补养身体做的，我自己吃饭是比较随便的，平时吃的也就是固定的几种菜。我是从08年开始蛋奶素，2年多前开始断肉、蛋、五辛，目前还吃点含奶的制品，体重一直维持在夏天85公斤，冬天90公斤，从16年过年开始到现在是午饭以后就不再吃任何固体食物，包括水果，目前的体重是稳定在80公斤。素食这些年从没觉得身体有什么不适，也就一年有那么一两次感冒上火，尤其是晚上不吃饭以后，更是如佛所说“我自一食以来，身体轻便，无诸疾苦”，因此，完全不必担心素食会导致你身体瘦弱，未来，日中一食也会是我下一个学习目标。

我刚开始吃素的时候是了解了佛教的因果论的当天就断肉了，可能是比较突然，所以一开始的一段时间也会出虚汗，那是刚开始素食，身体不适应，需要一个调节过程，过一段时间身体自动就会调整过来，不必担心。

加一些紫薯、红薯

如果不是用高压锅煮，那豆子洗好以后需要泡一个多小时，如果是高压锅直接煮上一个半小时就可以了。