萝卜白菜保平安
市井民间有很多关于养生的说法,其中多是人民大众生活经验的总结,还有一些是个人经历的心得,也有一些内容带有狭隘的主观认识或者伪科学的迷信彩色。“萝卜白菜保平安”属于哪一类呢?让我们用现代营养学的知识来分析一下,以达到去伪存真的目的。
萝卜和白菜同属十字花科植物,含有一种叫做“有机硫化合物”的物质。研究证明有机硫化合物具有多种功能,其中最为突出的是其具有预防癌症或抑制肿瘤及抗炎、抗氧化作用。
生活中我经常遇到类似的咨询,问癌症病人的饮食如何安排。我建议在这些癌症患者的饮食中添加萝卜和白菜。
很多人都知道含锌较高的食物是某些海产品,坚果中锌含量也比较高。
但很多人不知道,萝卜和白菜中锌的含量也比较高,它们都是植物性食物尤其是蔬菜当中锌含量较高的品种。锌被认为是最有价值的元素,是人体内200多种酶和活性蛋白质的激活因素或辅助因子,在人体内的主要存在方式是做为酶的成分之一。锌对人体的生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均有重要作用,缺锌会导致食欲不佳。而白菜、萝卜有促进食欲的作用,其促进因素一方面来自于所含的有机硫化合物,同时与这两种蔬菜锌含量较高也有关系。我国居民中锌缺乏的人不少,这些人的日常饮食可以增加些萝卜和白菜。
调查证实,膳食纤维与人体健康关系密切,对预防一些慢性疾病具有重要作用。而萝卜和白菜中的膳食纤维含量都很高,经常进食萝卜白菜,对于现代人预防动物性食物过量而导致的营养性疾病有非常现实的意义。
“萝卜白菜保平安”这句口口相传的民谚确实有科学理论做支撑,经常适量吃一些萝卜和白菜,是非常明智的健康选择。需要注意的是萝卜和白菜在凉拌和炖菜时最好分开来,不要混杂在一起,那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响。
- 准提咒正确念法
- 太上清心咒全文
- 为什么晚上不能听大悲咒
- 超度经文往生咒全文
- 准提咒功德及妙用求财
- 62条人生妙言妙语,帮助你
- 诵大威德金刚咒的感应
- 长寿佛心咒注音
- 普贤行愿品全文诵读含仪轨
- 六字真言作用和功效
- 药师佛心咒正确念诵的方法
- 简单的清心咒口诀
- 六字真言的作用和功能
- 普门品念诵的正确方法
- 准提咒手印全图
- 普贤行愿品回向文全文
- 净身 口 意三业真言拼音
- 金刚经四句偈语解释
- 普贤行愿品全文念诵仪轨
- 道家静心咒原文
- 大悲咒原版30分钟mp3
- 准提咒回向文大全
- 心经可以随便抄吗
- 准提咒全文正确注音
- 天眼看持准提咒人
- 准提咒全文拼音版
- 诵金刚手菩萨圣号的感应故
- 《金刚般若波罗蜜经》
- 楞严咒快速记忆法
- 念坚牢地神咒的感应
- 财神咒念诵108遍
- 药师咒念诵正确方法有哪些
- 准提咒晚上不能念
- 家里播放普庵咒的禁忌
- 在家诵地藏经正确仪轨及回
- 普贤行愿品偈颂全文
- 念大悲咒使人阳气上升
- 《金刚经》全文-金刚经原文
- 女子在家念地藏经注意事项
- 地藏菩萨心咒108遍
- 10个诀窍帮助您进食全谷类
- 10大坚果的食用禁忌 4类人千
- 10大坚果的食用禁忌4类人千
- 10大生活养生最佳时间
- 10年素味人生,血液干净得像
- 10款素食食谱让你化身素食
- 10种会加速衰老的食物
- 10种天然营养品
- 10种常吃水果堪比砒霜
- 10种常被“化妆”的毒水果
- 10种有益皮肤健康的食物
- 10种神奇食物抵抗冬季疾病
- 10种茶再爱也别喝,不养生
- 10种蔬果不能吃的部位
- 10种防癌野菜胜过药
- 10种食物“吃”走疲劳
- 112岁老中医的临终馈赠,读
- 115岁老人一辈子没进过医院
- 11个你不知道的健康常识
- 11大消除水肿的健康食物
- 11月25日—素食者的节日:世
- 11种天然药物,好吃又治病
- 11种平民食物助你破解“皱
- 11种护肝蔬菜
- 11种素食帮你降脂清肠
- 11种素食清热降火凉一夏
- 11种美味零食添加剂含量惊
- 11种能抗癌的天然食物
- 11种能降脂清肠的素食
- 11种超强抗癌素食美味又价
- 11道素食让身体刮刮油水
- 12个信号提醒你该喝水了
- 12个信号证实你的肾脏不好
- 12个信号证明你肾不好
- 12个影响一生的生命节点你
- 12位医生的健康秘诀:坚持
- 12大“最脏果蔬”5招去除农
- 12天不重样:家常养生热饮
- 12年素食心路历程 庆幸 感恩
- 12种帮助排出湿气的食物
- 往生极乐世界 愿心为先
- 悟显法师:华严、法华均圆
- 我修学了凡四训的一些做法
- 张智霖:经营自己的肉身(图
- 惟觉法师:佛法与世间法
- 心律法师:忍辱苦修成大业
- 恬静安逸 清新隽美—评画家
- 我的修学报告:阿难问事佛
- 放生蛇会报恩吗?
- 恭敬心很重要
- 悟妙法师:我经常感到痛苦
- 怎样获得美好姻缘?
- 很想用所学到的佛法知识影
- 悟毅:学佛对我人生的影响
- 想清凉“爽一夏”吗?峨眉
- 往生极乐世界是为了更好地
- 念观音圣号提前合掌往生
- 大安法师:回向的功德是否
- 怎样戒烟
- 心律法师:最好的悟禅之道
- 悟显法师:印经布施开智慧
- 张继宝不孝遭雷殛
- 惟觉法师:六祖坛经 憨山大
- 放生蛇之详细攻略
- 我受了12年的等流果和增上
- 悟强:你快乐吗?谈大方和
- 恭迎伽蓝菩萨圣诞!教您唱
- 我的前半生从死阴的幽谷到
- 大安法师:因微果丰、做怪
- 往生极乐世界最殊胜
- 念佛感应见闻记:阿伽陀药
- 心律法师:脱掉你脆弱的外
- 悟显法师:口业清净不染尘
- 念佛不出声心里默念可以吗
- 悟演法师:三止三观
- 感恩上净下空老法师
- 很重要,去寺院吃饭要注意
- 悟显法师:万般将不去,唯
- 想看到僧宝的功德也需要大
- 怎样才可以彻底放开一个人