轻松防癌“5诀窍”
台湾癌症基金会提出“全民练‘5’功,防癌就轻松”的口号,教导民众预防癌症的具体方法,身体力行将可以降低60%~70%的癌症发生机率。执行长赖基铭医师指出:“5功”是健康生活形态的5个原则──均衡饮食、规律运动、体重控制、戒烟、定期筛检,而且这5项生活形态必须同时进行。
1.均衡饮食
均衡饮食是健康的基础,每日应均衡摄取六大类食物(五谷根茎类、蔬菜类、水果类、蛋豆鱼肉类、奶类、油脂类),加上少糖、少盐、少油的“三少”和“高纤、低脂、多蔬果”的原则。
尤其“蔬果彩虹579”务必遵守──吃各种不同颜色的蔬菜、水果,每天儿童至少要吃5份蔬果(蔬菜3份、水果2份);成年女性7份(蔬菜4份、水果3份);成年男性9份(蔬菜5份、水果4份)。蔬菜、水果中的植物性化学成分具有多重防癌、抗癌效果,多吃蔬果可降低罹患胃癌、乳癌、口腔癌、大肠癌……多种癌症的发生机率。
经常吃“高糖、低纤维、高脂肪”食物,会导致肥胖,增加罹癌风险。应尽量避免摄取含糖饮料、加工肉品;减少食用高盐、盐渍食物;限制红肉(如猪、牛、羊肉)的摄取量。
2.规律运动
运动是维持健康体态的诀窍,许多国内外研究发现,有运动习惯的人罹患癌症机率较少运动的人为低,而不爱运动导致的体重超标、腰部肥胖也会增加罹癌的风险。
任何类型的运动都有助于防止乳癌、胰脏癌、肾脏癌、大肠癌、子宫内膜癌的发生。每天最好能从事30分钟以上的运动,如果无法达到,至少每天应运动15分钟,不仅可以延长3年寿命,还可降低癌症死亡风险10%。
3.体重控制
赖医师说,虽然高脂肪食物的摄取,不一定造成肥胖,肥胖者也不一定和摄取过多脂肪有关,但二者的关联还是很密切。研究显示,肥胖者会增加罹患乳癌、胃癌、肾癌、胆囊癌、子宫颈癌、大肠直肠癌的机率。
依据美国癌症研究所(American Institutes for Cancer Research)做的全球癌症调查,肥胖和胆囊癌关系最大,体重过重和停经后乳癌、子宫内膜癌、大肠直肠癌都有明显相关。因此,体重控制是非常重要的。
营养师赖怡君指出,控制体重须从降低每天的总热量(主要来自脂肪、糖类)、减低蛋白质摄取(主要来自肉类)、增加热量消耗(多运动)入手,维持“身体质量指数”(BMI值)介于18~24之间,更有助于降低罹癌机率。
4.戒烟
香烟燃烧后的产物有超过7,000种化学物质,其中至少有70种已知的致癌物,其主要致癌物质来自焦油(尼古丁则容易导致心血管毛病),是肺癌、口腔癌、喉头癌、食道癌、膀胱癌的致病因素之一,间接可引发颈癌、血癌(骨髓性白血病)、胃癌、肝癌、肾脏癌、胰脏癌、大肠癌、子宫颈癌等。
抽烟是导致癌症的最大原因,所有癌症的死亡约有1/4和抽烟有关,而且不只是吸烟者本身有风险,若在密闭空间容易吸到二手烟,同样会增加罹癌的机率,二手烟也造成许多无辜者的死亡,其中有许多是发生在孩童身上。为了自己和家人的健康,抽烟者一定要戒烟。
5.定期筛检
早期筛检和治疗对于癌症病患是救命的大好契机,可以挽救许多宝贵的生命与和乐的家庭。因此,切莫轻忽身体不寻常的警讯、拖延逃避,待病兆严重时会增加治疗的难度。
大家应该养成定期癌症筛检的好习惯,早期治疗能够有效降低癌症致死率。
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