10年素味人生,血液干净得像年轻人
朴素的土豆、鲜灵的西红柿、黄嫩嫩的白菜,少油少盐地炒制后,端上孙静老两口的餐桌,伴着大米、小米、绿豆、红枣、黑米、百合熬成的杂粮粥,就是一顿午餐了。
10年来,73岁的孙静只吃素、不吃肉,特别是去年犯过胰腺炎之后连牛奶都戒了。对于她以及众多素食者来说,吃素是一种发自内心的需要,是一种生活习惯,一种态度。
五谷与青菜
拼成的餐桌
孙静的厨房是五彩的。装有绿豆、红豆、莲子、燕麦、黑米、扁豆、红枣、葡萄干等杂粮果干的罐子大小不一,安静地陈列在柜子中,那边窗台上,杏仁粉、五谷粉、枸杞、大枣等也装在罐子中,整齐排列。五谷的聚集让人感到充实。
早上,孙静通常以半根蒸山药、一小把枸杞、3-5颗枣、2-3克西洋参开始新的一天,随后还要喝一小碗五谷粥,五谷粥由黑米、黑豆、黑芝麻、芡实、薏米、红豆等各种粮食磨成面后开水冲调,这些要赶在上午9点以前吃完,因为这段时间肠胃吸收最好。
中午,孙静通常以各种素炒菜为食,比如白菜豆腐、萝卜豆腐、香菇油菜、菜花,加点胡萝卜、土豆、地瓜等薯类。虽然都是素菜,孙静仍坚持少油少盐,口味清淡,有时会加点西红柿调味。
十多年前,孙静最爱吃海鲜,扇贝肉能吃一大碗,各种鱼虾都不拒绝,有时也吃些瘦肉。有一次去青岛,孙静吃过海鲜后,身体严重过敏,呕吐不止,从此她彻底断了对海鲜的念想,此时她觉得她与素食的机缘到了。
长期茹素,味觉、嗅觉会改变
刚开始茹素,孙静还是吃蛋和奶的。去年2月,为了宴请澳洲来的朋友,孙静破例吃了一顿日本料理,许久未犯的胰腺炎发作且来势汹汹。孙静说,吃素久了,突然吃进海鲜,身体也不适应了,这一次她被医院下了病危通知书。
出院后,孙静连蛋和牛奶都戒了,只吃青菜与五谷杂粮,除了出院时喝过几服汤药再没服用过任何药物,也从不吃各种保健品,只是偶尔吃点喜欢的点心甜食。
毕竟年过七十,孙静说,家人常担忧她营养不良、贫血、缺钙,而她确实不贫血,也不缺钙,一年四季极少感冒,但彻底吃素之前,每到冬天,气管就不好,腰也爽利,工作的时候有时腰痛得走不了路,许多次都是被同事背上楼的。
前不久,孙静到医院复查,血液化验各项指标基本正常,与脑血管疾病发生率成反比的血清载脂蛋白A1略高于正常值。医生夸赞她:“血液干净得像年轻人一样。”(博主按:医生这里所说的年轻人,也是指正常的年轻人,如果年轻人一直吃肉类、荤食,血液指标也不会是正常的。)
长期茹素,味觉、嗅觉也会改变。孙静说,除了偶尔想吃点甜食,荤食她想都不会想,到了超市菜市场,肉铺鱼摊绕着走,血腥的味道让人难受,而即使到了素食餐厅,仿制的肉食她也绝对不会点,因为身体真的不再需要。
(文中人物为化名) 来源:齐鲁晚报
- 上一篇:植物人念佛 安详往生
- 下一篇:母亲多年的秘密,你知道吗?
- 准提咒正确念法
- 太上清心咒全文
- 为什么晚上不能听大悲咒
- 超度经文往生咒全文
- 准提咒功德及妙用求财
- 62条人生妙言妙语,帮助你
- 诵大威德金刚咒的感应
- 长寿佛心咒注音
- 普贤行愿品全文诵读含仪轨
- 六字真言作用和功效
- 药师佛心咒正确念诵的方法
- 简单的清心咒口诀
- 六字真言的作用和功能
- 普门品念诵的正确方法
- 准提咒手印全图
- 普贤行愿品回向文全文
- 净身 口 意三业真言拼音
- 金刚经四句偈语解释
- 普贤行愿品全文念诵仪轨
- 道家静心咒原文
- 大悲咒原版30分钟mp3
- 准提咒回向文大全
- 心经可以随便抄吗
- 准提咒全文正确注音
- 天眼看持准提咒人
- 准提咒全文拼音版
- 诵金刚手菩萨圣号的感应故
- 《金刚般若波罗蜜经》
- 楞严咒快速记忆法
- 念坚牢地神咒的感应
- 财神咒念诵108遍
- 药师咒念诵正确方法有哪些
- 准提咒晚上不能念
- 家里播放普庵咒的禁忌
- 在家诵地藏经正确仪轨及回
- 普贤行愿品偈颂全文
- 念大悲咒使人阳气上升
- 《金刚经》全文-金刚经原文
- 女子在家念地藏经注意事项
- 地藏菩萨心咒108遍
- 10个诀窍帮助您进食全谷类
- 10大坚果的食用禁忌 4类人千
- 10大坚果的食用禁忌4类人千
- 10大生活养生最佳时间
- 10年素味人生,血液干净得像
- 10款素食食谱让你化身素食
- 10种会加速衰老的食物
- 10种天然营养品
- 10种常吃水果堪比砒霜
- 10种常被“化妆”的毒水果
- 10种有益皮肤健康的食物
- 10种神奇食物抵抗冬季疾病
- 10种茶再爱也别喝,不养生
- 10种蔬果不能吃的部位
- 10种防癌野菜胜过药
- 10种食物“吃”走疲劳
- 112岁老中医的临终馈赠,读
- 115岁老人一辈子没进过医院
- 11个你不知道的健康常识
- 11大消除水肿的健康食物
- 11月25日—素食者的节日:世
- 11种天然药物,好吃又治病
- 11种平民食物助你破解“皱
- 11种护肝蔬菜
- 11种素食帮你降脂清肠
- 11种素食清热降火凉一夏
- 11种美味零食添加剂含量惊
- 11种能抗癌的天然食物
- 11种能降脂清肠的素食
- 11种超强抗癌素食美味又价
- 11道素食让身体刮刮油水
- 12个信号提醒你该喝水了
- 12个信号证实你的肾脏不好
- 12个信号证明你肾不好
- 12个影响一生的生命节点你
- 12位医生的健康秘诀:坚持
- 12大“最脏果蔬”5招去除农
- 12天不重样:家常养生热饮
- 12年素食心路历程 庆幸 感恩
- 12种帮助排出湿气的食物
- 往生极乐世界 愿心为先
- 悟显法师:华严、法华均圆
- 我修学了凡四训的一些做法
- 张智霖:经营自己的肉身(图
- 惟觉法师:佛法与世间法
- 心律法师:忍辱苦修成大业
- 恬静安逸 清新隽美—评画家
- 我的修学报告:阿难问事佛
- 放生蛇会报恩吗?
- 恭敬心很重要
- 悟妙法师:我经常感到痛苦
- 怎样获得美好姻缘?
- 很想用所学到的佛法知识影
- 悟毅:学佛对我人生的影响
- 想清凉“爽一夏”吗?峨眉
- 往生极乐世界是为了更好地
- 念观音圣号提前合掌往生
- 大安法师:回向的功德是否
- 怎样戒烟
- 心律法师:最好的悟禅之道
- 悟显法师:印经布施开智慧
- 张继宝不孝遭雷殛
- 惟觉法师:六祖坛经 憨山大
- 放生蛇之详细攻略
- 我受了12年的等流果和增上
- 悟强:你快乐吗?谈大方和
- 恭迎伽蓝菩萨圣诞!教您唱
- 我的前半生从死阴的幽谷到
- 大安法师:因微果丰、做怪
- 往生极乐世界最殊胜
- 念佛感应见闻记:阿伽陀药
- 心律法师:脱掉你脆弱的外
- 悟显法师:口业清净不染尘
- 念佛不出声心里默念可以吗
- 悟演法师:三止三观
- 感恩上净下空老法师
- 很重要,去寺院吃饭要注意
- 悟显法师:万般将不去,唯
- 想看到僧宝的功德也需要大
- 怎样才可以彻底放开一个人