谁不想命长?素食是秘方
健康长寿是人人希望和追求的事。为了健康长寿,人人都在寻找防护调养的方法。可是人们依然摆脱不了疾病的困扰,许多人依然不得长寿,特别是使人依然恐惧的癌症发病率仍然居高不下。这是为什么?当然是违反自然法则去寻找养生之道,其结果必然是南辕北辙,离健康长寿之道越来越远。
据有关历史资料介绍:洪水前十代,人的平均寿命是九百一十二岁;洪水以后,人们开始食肉;十代以后,人的寿命平均只有三百一十七岁。这就是说,人之初,心本善,不食肉,寿命长;习相远,心不善,食鱼肉,寿命短。这历史资料充分说明了人们素食是健康长寿的根本。
现在人们饮食有误区,总认为食鱼肉是滋补壮身的最佳食品,特别是病人。但事实上,科学已证实,无论从保健或人的生理结构看,人都应当素食,尤其是病人。
我们应知道,肉类虽含有丰富的蛋白质,但它增加了人体器官负担的物质,如胆固醇、饱和脂肪、尿酸、尿素,都是人体不需要的东西,对身体有害无益。特别是病人,身体已经虚弱,食肉还使病恢复缓慢。再说,畜生活着的时候,会将体内的废物排泄出去,但一经宰杀,废物积存体内,所以人食其肉,就等于把畜类的废物加入到人体之内,尿酸是最明显的肉类废物。还有,现在畜生的饲料也是个问题,畜生长得特别快,其肉的质量是可想而知的了。人食肉不是滋补身体,而是必受其害。
素食包含各种谷类、豆类制品、蔬菜、花生、水果等,就是非常完善的营养。尤其是糙米、黑麦馒头、全麦面包,可供足够的乙种维生素,并补充铁质、钙质及蛋白质。所以吃素绝对不会营养不良或使病人更加衰弱,反而使病人器官得到休息,不受肉类的污染及折磨。
现代营养学权威——哈佛大学佛德烈史博士说: ;硬壳果谷类、豆类、蔬菜等,营养丰富,并不少于肉类,有此类素食何复他求!福音大学医学院有一个食品试验,证明上述的素食品营养充足,作为肉类的替代品,有过之而无不及。
日本著名医学家森下敬一先生说: ;一般来说,肉、蛋、牛奶等动物性食物的摄取,会造成肠内环境的恶化,使体内产生各种各样的有毒细菌,导致动物性蛋白质的腐败及肠内毒素的增值。这些物质被肠子吸收,成为恶化血质的元凶。相反,以谷物、蔬菜为中心的素食,能够生产出大量的清洁血液,有极为出色的改善体质的功效。这是因为人类食性的本质就是属于谷物和菜食的。
素食是人类食性的本质,是因为:1、人的牙齿形状,臼齿发达,适合磨碎谷食;2、人的肠子很长,总共约有30尺长,光大肠就有5尺长。人的肠子长而皱折多,因此消化时间长;3、消化液主要面向各菜食的酵素(酶);4、存在着食肉动物所没有的虫样突起(盲肠)。
人类不像老虎是食肉动物。因为老虎的肠子又短又直,没有皱折,食肉的消化残余不会在肠子里停留太久。而我们人食肉后,肉在肠子内停留时间长,肉类在肠内的温度下更易腐败与发酵,容易产生有害物质。
我们人也不同于牛羊吃草。因为牛羊有几个胃,肠子也比人的肠子长得多,所以适宜吃多纤维的草。
总的说,我们人类既不适合吃肉类食物,也不适合吃多纤维的草,只适合吃谷菜类食物。
由于长期以来的饮食习惯和营养的误导,对素食与健康长寿总有偏见。这里我介绍一篇关于素食与健康的调查材料,以数据说话,供大家参考:
1984年10月,解放军八五医院内科主任陈俊元和他的5个同事组成小组,对上海玉佛寺、龙华寺、苏州寒山寺、灵岩山寺四所寺院里的100名60岁以上的老僧众,做了一次体格检查和血液粘稠度测定。接着,他们又对上海、苏州两地各一家养老院的100名60岁以上的普通老人也做了同样的检测,作了对照。结果表明:僧众的血粘度远比常人低。反映健康方面:100名老年僧众中未发现疾病的有57人,患有心血管疾病的仅18人;100名普通老人中未发现疾病的只有8人,而患有心血管疾病的竟高达67人。
这是很有说服力的对照。这就提醒人们,要想健康长寿,最好不吃或少吃荤腥。因为荤腥食物是导致人们血粘度增高的一个主要原因,是人生命之祸根。
孙中山先生不仅是革命家,也是大力提倡素食的医师。他在遗教中,并曾有一段以减除肉类而治愈胃疾之;病者自述: ;作者曾得饮食之病,即胃不消化之症。原起甚微,尝以事忙忽略,渐成重症,于是自行医治;稍愈,仍复从事奔走而忽略之,如是者数次,其后则药石无灵,只得慎讲卫生,凡坚硬难化之物,皆不人口;所食不出牛奶、粥糜、肉汁等物。初颇觉效,继而食之半年以后,则此等食物亦归无效,而病则日甚,胃病频来,几无法可治。用按摩手术以助胃之消化,此法初施,亦生奇效。而数月后,旧病仍发。每发一次,比前更重,于是更觅按摩手术而兼明医学者,乃得东京高野太吉先生。
先生手术固超越寻常,而又著有‘抵抗养生论’一书,其饮食之法,与寻常迥异。寻常西医饮食之方,皆令病者食易消化之物,而戒坚强及溶化流动之物,如粥糜、牛奶、鸡蛋,肉汁等,而食坚硬之蔬菜、鲜果;务取筋多难化者,以抵抗胃肠,使自发力,以复其自然之能。吾初不信之,乃继思吾之服粥糜、牛奶等物,已一连半年,而病终不愈,乃有一试其法之意。又见高野先生之手术,已能愈我顽病,意更决焉。遂从之而行,果得奇效。惟愈后数月,偶一食肉或牛奶、鸡蛋、汤水茶酒等物,病又复发。始则以为或有他因,不独关于所食也,其后三、四次皆如此,于是不得不如高野先生之法,戒除一切肉类、牛奶、鸡蛋、汤水茶酒,与乎一切辛辣之品,而每日所食,则硬饭、蔬菜,而以鲜果代茶水。从此旧病若失,至今两年食量有加,身体健康胜常。
这是孙中山先生对饮食正确精到的见解,足可供还在沉醉于肉食者参考。
笔者对素食与健康也有一点体会。我中年时就感胆、胃部不舒服,经医院B超检查,为慢性胆囊炎,多少年来就靠吃药调理,金胆片、消炎利胆片常服不断,总不见效,痛苦得很。退休后,偶尔的机会,到寒山寺编辑部工作,每天中午与僧众共餐,并逐渐养成爱吃素食的习惯。几个月后,胆囊在不知不觉中舒服了,一直靠药调理胆囊也停止了。可是到了春节,一张嘴没管好,胆囊又闹;小情绪。我即意识到是嘴巴馋的原故,我就下决心把好饮食关,多食素。又一年多时间了,不仅胆囊痊愈,而且体重也从原来偏瘦到较为正常。这是我素食的得益处告诉大家,亦供参考。
佛门的戒律,素食的意义更为深远。其目的自然在于戒杀护生,养成大慈大悲的佛心。
《梵网经》菩萨戒说: ;若佛子故食肉——一切众生肉不得食。夫食肉者,断大慈悲佛性种子,一切众生见而舍去。是故一切菩萨不得食一切众生肉,食肉得无量罪。若故食者,犯轻垢罪。 《楞伽经》云: ;一切众生从无始来,在生死中轮回不息,靡不曾作父母兄弟、男女眷属,乃至朋友、亲学侍使;易生而受鸟兽等身,云何于中取之而食?
佛门讲因果。我们不仿从中国文字的;肉字看因果关系。 ;肉字是两个人,一上一下,你骑在他头上时,他任你宰割;等到他一翻过身来,他又吃你了。
这就是《楞严经》所云: ;人食羊,羊死为人,人死为羊死死生生,互来食啖。你信也好,不信也好,事实总是事实。
大慈大悲佛心,就是劝人为善,多放生。故生是健康长寿之因。佛经云: ;戒杀放生之人,得二种福报:一者长寿,二者多福、多寿、无病。所以放生好,但不如吃素好,吃素才是真正彻底的放生。一句话,吃素能增福,吃素是健康长寿之秘诀。
最后,我们一起来听一听妙连老和尚的法语:
人说命第一,我说身第一;身若不健康,命长苦痛多。
要想寿命长,健康为第一;实说身命康,素食最第一。
谁不想长命,肉食最大敌;谁不想命长?素食是秘方。
牛马全素食,身高力壮大;为人群服务,不嫌工作苦。
若想身体好,素食最为宝;素食营养良,身心皆健康。
素食脂肪微,身肉不会肥;身肥不健康,素食精神爽。
肉食易疲劳,衰老苦病多;肉食有病菌,万苦由此生。
虎狼食欲强,牛羊猪遭殃;奈何大人们,怎可学虎狼?
敬爱的读者朋友,我们要健康长寿,何不在平时的生活中养成以素食为主的良好生活习惯,让彼此同登健康长寿之域。
- 上一篇:黄国达居士:善观缘起
- 下一篇:达真堪布:在家出家成就有什么区别?
- 准提咒正确念法
- 太上清心咒全文
- 为什么晚上不能听大悲咒
- 超度经文往生咒全文
- 准提咒功德及妙用求财
- 62条人生妙言妙语,帮助你
- 诵大威德金刚咒的感应
- 长寿佛心咒注音
- 普贤行愿品全文诵读含仪轨
- 六字真言作用和功效
- 药师佛心咒正确念诵的方法
- 简单的清心咒口诀
- 六字真言的作用和功能
- 普门品念诵的正确方法
- 准提咒手印全图
- 普贤行愿品回向文全文
- 净身 口 意三业真言拼音
- 金刚经四句偈语解释
- 普贤行愿品全文念诵仪轨
- 道家静心咒原文
- 大悲咒原版30分钟mp3
- 准提咒回向文大全
- 心经可以随便抄吗
- 准提咒全文正确注音
- 天眼看持准提咒人
- 准提咒全文拼音版
- 诵金刚手菩萨圣号的感应故
- 《金刚般若波罗蜜经》
- 楞严咒快速记忆法
- 念坚牢地神咒的感应
- 财神咒念诵108遍
- 药师咒念诵正确方法有哪些
- 准提咒晚上不能念
- 家里播放普庵咒的禁忌
- 在家诵地藏经正确仪轨及回
- 普贤行愿品偈颂全文
- 念大悲咒使人阳气上升
- 《金刚经》全文-金刚经原文
- 女子在家念地藏经注意事项
- 地藏菩萨心咒108遍
- 10个诀窍帮助您进食全谷类
- 10大坚果的食用禁忌 4类人千
- 10大坚果的食用禁忌4类人千
- 10大生活养生最佳时间
- 10年素味人生,血液干净得像
- 10款素食食谱让你化身素食
- 10种会加速衰老的食物
- 10种天然营养品
- 10种常吃水果堪比砒霜
- 10种常被“化妆”的毒水果
- 10种有益皮肤健康的食物
- 10种神奇食物抵抗冬季疾病
- 10种茶再爱也别喝,不养生
- 10种蔬果不能吃的部位
- 10种防癌野菜胜过药
- 10种食物“吃”走疲劳
- 112岁老中医的临终馈赠,读
- 115岁老人一辈子没进过医院
- 11个你不知道的健康常识
- 11大消除水肿的健康食物
- 11月25日—素食者的节日:世
- 11种天然药物,好吃又治病
- 11种平民食物助你破解“皱
- 11种护肝蔬菜
- 11种素食帮你降脂清肠
- 11种素食清热降火凉一夏
- 11种美味零食添加剂含量惊
- 11种能抗癌的天然食物
- 11种能降脂清肠的素食
- 11种超强抗癌素食美味又价
- 11道素食让身体刮刮油水
- 12个信号提醒你该喝水了
- 12个信号证实你的肾脏不好
- 12个信号证明你肾不好
- 12个影响一生的生命节点你
- 12位医生的健康秘诀:坚持
- 12大“最脏果蔬”5招去除农
- 12天不重样:家常养生热饮
- 12年素食心路历程 庆幸 感恩
- 12种帮助排出湿气的食物
- 往生极乐世界 愿心为先
- 悟显法师:华严、法华均圆
- 我修学了凡四训的一些做法
- 张智霖:经营自己的肉身(图
- 惟觉法师:佛法与世间法
- 心律法师:忍辱苦修成大业
- 恬静安逸 清新隽美—评画家
- 我的修学报告:阿难问事佛
- 放生蛇会报恩吗?
- 恭敬心很重要
- 悟妙法师:我经常感到痛苦
- 怎样获得美好姻缘?
- 很想用所学到的佛法知识影
- 悟毅:学佛对我人生的影响
- 想清凉“爽一夏”吗?峨眉
- 往生极乐世界是为了更好地
- 念观音圣号提前合掌往生
- 大安法师:回向的功德是否
- 怎样戒烟
- 心律法师:最好的悟禅之道
- 悟显法师:印经布施开智慧
- 张继宝不孝遭雷殛
- 惟觉法师:六祖坛经 憨山大
- 放生蛇之详细攻略
- 我受了12年的等流果和增上
- 悟强:你快乐吗?谈大方和
- 恭迎伽蓝菩萨圣诞!教您唱
- 我的前半生从死阴的幽谷到
- 大安法师:因微果丰、做怪
- 往生极乐世界最殊胜
- 念佛感应见闻记:阿伽陀药
- 心律法师:脱掉你脆弱的外
- 悟显法师:口业清净不染尘
- 念佛不出声心里默念可以吗
- 悟演法师:三止三观
- 感恩上净下空老法师
- 很重要,去寺院吃饭要注意
- 悟显法师:万般将不去,唯
- 想看到僧宝的功德也需要大
- 怎样才可以彻底放开一个人