蜂蜜是素食吗？

蜂蜜是素食吗？（发帖人：善男信女）

在酿蜜的过程中，蜜蜂常常会被弄死。最糟的是，如果养蜂人不想让它们过冬的话，蜂箱很可能会整个被毁坏。虽然并非所有的养蜂人都这样做，但是，这种普遍行为体现了人们的一种态度：生物仅仅是一种物质材料，除了能从中榨取商品价值外，毫无内在价值可言。人工授精通常会导致工蜂死亡，但现在这也成为促使产生新蜂王的惯用方法。获得蜜蜂精子的通常做法是通过拔掉工蜂的头，用电脉冲刺激其神经系统，从而引起性亢奋，然后挤压无头的蜜蜂，挤出精液，最后收集到注射器中。

糖也是素食吗？ 有些精炼糖用骨头焦（bone charcoal）作脱色剂。英国Tate，Lyle 和Billingtons牌的糖不含动物成份。英国银匙糖业公司（Silver Spoon，英国最大的供应商），宣称他们的白糖是纯素，但他们不敢保证红糖，因为供应商有可能会使用骨头焦。目前其他国家有关白糖的资料暂缺。 一读者： 糖的问题不单单在于提炼的过程，因为无机的甘蔗田地燃烧后会杀死地上的动物。想要纯素的糖，可选用“有机蒸发甘蔗汁”（organic evaporated cane juice）或“有机脱水甘蔗汁”（organic dehydrated cane juice）或仅用“有机蔗糖”。

苹果呢？ 在英国，发亮的华盛顿牌红苹果是用虫胶上的光，而虫胶是从昆虫中提取的。

香蕉干？ 多数香蕉干浸过蜂蜜，在英国，这点往往没有在标签上标明。

面包？ 有些面包师傅在模子的锡箔上涂动物油。你可以问本地的面包房，他们涂的是什么油？英国面包房同盟（Allinson 全麦粉制造商）已宣称：他们仅用蔬菜油。

谷类食物？ 英国所有的凯洛格（Kellogg）谷类食物都不适于严格素食者，因为添加了动物来源的维生素D3。美国有些凯洛格（Kellogg）谷类食物看起来是纯素的，凯洛格 Nutri-Grain（纯“小麦”品种）是纯素者B12的很好来源。但有一点应小心：杏仁葡萄干（almond-raisin）品种的谷类食物含有源于动物的甘油。

薯片？ 许多生产商用乳清（whey）来调味。可以向当地的严格主义素食协会请教一下什么薯片是纯素的。

以上信息来自国际素食协会~！

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