肝脏病

素食主义林课长，我听小江说，你对健康方面的知识非常丰富，有件事特别来请教你！实在是不敢当，只不过我自己在工作忙碌之余，喜欢看些跟健康有关的书籍，你们也一样可以办到的。不过不知道你的问题是什么？我常听人家说什么A型肝炎、B型肝炎的，到底有什么区别呢？肝病依发病时间的快慢可分为急性肝炎及慢性肝炎，急性肝炎依病毒的种类可区分为A、B、C型肝炎以及其他型肝炎。还有一种肝炎是因肝细胞积存着中性脂肪称之为脂肪肝，这种病有百分之七十的原因跟肥胖和酒精有关。虽然我胖了点，不过还好我不喝酒。是啊！长年酗酒还容易导致肝硬化呢？所以我一直请小江把酗酒的习惯戒掉。你别老是点头，你自己也一样，吃东西不可偏食、像鸡肉、牛肉、牛乳、蛋等等都是含有平衡人体氨基酸的蛋白质食物，这些食物在素食中无法摄取得到的！施主所言甚是，阿弥陀佛！

急性、慢性都要有高蛋白的饮食和静养肝病有急性及慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化。急性肝炎依病毒可分为A型、B型、C型和其他型。慢性肝炎是急性肝炎未完全痊愈，６个月以上肝功能降低，肝脏肿大，而连续发炎的状态。１０％的急性肝炎会变成慢性肝炎，其中一部份会变成肝硬化，其他一部份甚至会发展成肝癌。总之，有急性肝炎时一定要完全治愈。肝细胞积存着中性脂肪就是脂肪肝。肝脏会肥大，机能也会降低。有７０％的原因是肥胖和酒精。肝硬化通常是病毒性肝炎发展而成的，长年酗酒而变成酒精性肝炎，恶化之后也会产生。肝病中急性肝炎、慢性肝炎都需要高蛋白的饮食和充分静养。要帮助因炎症、长期酗酒而破坏的肝细胞再生，就必须持续补充充分的蛋白质。尤其是慢性肝炎通常会拖很久，所以一定要注意饮食。基本上是高蛋白质、高热量，但太过偏重的话，会造成营养过剩而变成肥胖，所以高营养食品要摄取平衡。急性肝炎初期会有恶心、发热、食欲不振等症状，无法正常饮食。要复原就要增加优良的蛋白质。

可迅速治疗黄疸的苹果出现黄疸时可用苹果派和蜂蜜的治疗方法。将一个苹果磨成泥，加入蜂蜜食用。但是其他东西都不可以吃，只吃这种苹果蜂蜜，一天吃五次。１、一个苹果去皮，切成适当大小磨成泥。２、加入一大茶匙的蜂蜜。有黄疸时可吃梨子具有消炎的作用，所以对因肝炎所引起的黄疸很有效。对感冒、扁桃腺炎、咳嗽、痰、中暑、糖尿病初期也很有效，但它会使体内发寒，因此恶寒时或体寒的人，胃肠冷的人、产后等都不可吃过量。

可榨汁、熬汤、煮食等，而黄疸时可吃梨子醋很有效。梨子腌醋的作法材料（４～５日份）梨：１个（约３００公克）醋：适量１、梨子去皮切成４个，去掉子和核心。２、切成１公分左右的薄片，放入呆存容器；梨子有点出水后倒入醋。３、放置一天一夜后食用，一天３次，一天吃２片。　制作心得梨子一个可作数天份，放入容器后，最好放置冰箱保存。饮用心得醋味很强，但并无刺鼻的气味。梨子特有的松脆感，非常爽口。浮肿、腹水时可喝冬瓜汁冬瓜汁在浮肿或因肝硬化而腹水时可作为专业治疗的辅助食品，使症状缓和。冬瓜具有良好的利尿作用，对排尿、减轻腹水很有用。但是体寒、容易下痢、平常排尿次数多的人并不适合食用。腹水可以喝冬瓜汁。一天服用３次６０公克。浮肿则可煮来吃或熬成汤喝。冬瓜汁的作法１、将冬瓜放在网上全部烤到，冬瓜叉入竹串，竹串热了就表示烤好了。２、去皮、刮掉子，切成碎块，放入磨钵，用木杓子捣出汁。３、用纱布滤出汁，一天３次，１次喝６０公克，剩下的放入冰箱保存。制作心得冬瓜一个都在２公斤以上，最好准备大的网子；烤好须很长时间，请耐心慢慢烤。饮用心得有青草味、像没甜味的西瓜汁，冰过之后比较好喝。具有利尿效果的李子具有排出旧血、增强肝脏功能的作用，对酒醉的口渴、肝病的腹水也很有效。在原产地的中国，自古就被当作是补充肝脏功能最要的五种水果之一。不只果肉，核心也可当作药用食品。食用新鲜的李子可促进利尿效果、排尿、减轻肝硬化所造成的腹水。·肝脏休养法饭后血液集中在胃肠，肝脏的血糖容易叛乱少。饭后尽量躺着休息使更多血液能流到肝脏。在办公室则把脚放在椅子上也可以。·温湿布止住腹部的压痛１、生姜５０公克连皮磨成泥放入棉袋。以１公升的水煮成热姜汁。２、用毛巾沾姜汁，轻轻拧干，放在右肋骨下热敷，约２０～３０分钟，冷了再换，重覆的热敷。饮食小摘要给予高蛋白质、高醣、适量脂肪饮食。