我拒绝吃鱼翅不是因为穷

“没有买卖，就没有杀害”这句耳熟能详的公益广告词让很多人了解到自己与野生动物被杀之间有着莫大的关系，也让越来越多的人开始拒绝购买濒危野生动物的相关制品。

而喊出这句口号的是成立于1999年的在美国注册的非营利非政府国际公益组织——野生救援(WildAid)。自2004年在中国开展工作以来，野生救援已经逐渐成长为中国最具影响力的公益组织之一。

近期，其一则公益广告呼吁大家不要吃鱼翅。因为购买的“你”，动物受到伤害;因为拒绝的“你”，动物得到拯救。

我们为什么不吃鱼翅?因为当我们吃下一碗鱼翅时，我们吃掉的不只是鱼翅……

拒吃鱼翅理由一：疯狂的鱼翅贸易

国际环保组织野生救援协会(WildAid)和中国社会调查所曾专门做过一项调查，因全球鱼翅贸易，每年被捕杀的鲨鱼数量在2600万只至7300万只之间。目前鱼翅市场还在不断扩大，据估计每年增长5%左右。

中国是世界上最大的鱼翅进口国，来自全球各地90%的鲨鱼鳍，通过海上运输抵达香港和内地。2010年，香港报告给联合国粮农组织的鲨鱼鳍进口量达到11000吨。

野生救援协会2006年曾在中国16个城市进行过鱼翅消费调查。在2万4千名受访者中，35%的人表示曾经食用过鱼翅。这一调查结果反映了城市地区的普遍状况，北京每天就能卖出约5吨鱼翅。

除了中国，泰国、新加坡也是鱼翅消费大国。华人购买力和消费欲望的上升增加了全世界对鲨鱼的围剿，就一个物种的空前危机来看，这是人类生态悲剧的缩影。

拒吃鱼翅理由二：致命的过度捕捞

吃鱼翅会使某类鲨鱼濒临绝种吗?答案是很有可能。据美国《科学》杂志统计，现在有110种鲨鱼正处在濒临灭绝的边缘，近20年来，大西洋西北区域的锤头鲨减少了89%，大白鲨减少了79%，虎鲨则减少了65%。

而澳大利亚东海岸的护士鲨，由于在上世纪中期被冠以食人鲨恶名，加之商业性捕捞，种群数量已经极其濒危，可能只剩三百个体存在……

而与此同时，鱼翅菜肴越来越多地出现在中国餐馆的餐桌上，并呈现出日渐大众化的趋势。现在不是斯皮尔伯格电影里鲨鱼吃人的时代，实际情况是人几乎要把鲨鱼吃光了。

如果不控制市场对鱼翅的需求，在未来10年内，某些鲨鱼种群将彻底消失，进而导致某些鲨鱼物种整体灭绝。

拒吃鱼翅理由三：脆弱的生态平衡

鲨鱼居于海洋食物链的顶端，很少有天敌，所以自然繁殖力低。加之其生长缓慢、成熟期晚及生命周期长等特性，都使得鲨鱼种群面临着在不断扩大的捕渔业的重压。

鲨鱼没有能力自己恢复由于过度捕猎而破坏的种群，这会导致大量中小型鱼类因失去天敌而数量暴增，从而严重打乱整个海洋生态平衡。

打破生态平衡(资料图)

面对反对鱼翅消费的呼声，有人说鲨鱼数量的适当下降，有利于保护其他渔业资源。而实际上，目前地球的生态平衡系统是很脆弱的，这个星球的三分之二都是海洋，海洋生态支撑着陆地上的生态系统。

海洋里的浮游生物制造了大量的氧气，消耗着大量的二氧化碳，鲨鱼的锐减，意味着中小型鱼类的数量增加，这些鱼要吃掉更多的浮游生物，也就意味着我们失去了最大的氧气来源。

拒吃鱼翅理由四：残忍的活鲨取翅

捕鱼是fishing，因为有了鱼翅工业，出现了新的词汇finning，专指割掉鲨鱼鳍，再把鱼身扔回海里的行为。

由于鲨鱼肉价值很低，因此鱼翅渔业者在捕鲨后，仅割下鱼鳍部分便将鲨鱼抛回海中，以保持更多的空间存放价值更高的鱼翅。

残忍的活鲨取翅(资料图)

这些鲨鱼并不会立刻死亡，但鲨鱼是靠鳍才能游动的，一旦失去掌握动力、方向和平衡的鱼鳍，便只能等待血液流干或被饿死。

尽管目前这种“割鳍”行径在许多国家被明令禁止，但因为中国消费的鱼翅主要来自国外进口，很多中国人对鲨鱼捕杀没有太多触动。

拒吃鱼翅理由五：热切的环保呼吁

1、在中国的国际环保组织中，野生救援(WildAid)做的鲨鱼保护工作最多，他们的口号广为人知：“没有买卖，就没有杀戮。”

2、姚明为鲨鱼保护拍摄公益广告，他表示：“我今后在任何时间、任何情况下都拒绝食用鱼翅。”

姚明拒绝食用鱼翅(资料图)

3、大自然保护协会(TNC)北亚区总干事张醒生呼吁国家出面反对鱼翅消费，他正在为2011年两会代表起草两个提案：1、严厉打击拐卖儿童案;2、禁止鱼翅贸易案。

拒吃鱼翅理由六：艰难的护鲨行动

在中国，反对鱼翅消费和保护鲨鱼面临着重重困难。有些人们保有传统观念，坚持鱼翅汤在中国饮食文化中的神圣地位，此外筹集资金也是一大难题。

最为关键的是，鱼翅贸易涉及全球178个地方及国家，虽然消费鱼翅的主要是华人，但这门贸易却涉及全球各国的利益。

护鲨之路任重道远(资料图)

单从香港来说，鱼翅生意与餐饮业、旅游业、外贸业息息相关，吃鱼翅也并非只是以港人为主;得益的不止港商，也包括全球鱼商和渔民。

总之反对鱼翅消费并非单纯的经济问题，也涉及文化与社会因素。